او پیوزی (اشکنه) یکی از غذاهای ساده دزفولی است که در قدیم بسیار رواج داشته است.

مواد لازم :

پیاز،نان خشکیده ، دانه ی خشک انار ، ادویه (فلفل،نمک ،زرد چوبه).

طرزتهیه:

اپتدا پیاز را خرد کرده وبعد آن راسرخ می کنند،وقتی پیاز ها سرخ شد،به آن آب دانه های اناروادویه را اضا فه می کنندو نان خشکیده را تکه کرده وآن می ریزد .وبعد می گذارند تا بپزد وجا بیافتد. (در ضمن می توان به جای دانه ی انار ، رب انار هم اضافه کرد).

منبع:کتاب غذا های محلی